В огляді проводиться аналіз механізмів та супутніх факторів у розвитку IgE-асоційованих алергічних захворювань, викликаних харчовими алергенами, а також розглядаються клінічні симптоми та актуальні підходи до лікування харчової алергії. Доцільність застосування ентеросорбентів у комплексній терапії харчової алергії та шкірних проявів і проявів з боку органів дихання, що пов’язані з гастроентерологічними розладами, є обґрунтованою. В огляді узагальнюється досвід застосування ентеросорбентів у пострадянських країнах для виведення токсинів з організму людини. У цьому аспекті особлива увага приділяється ентеросорбенту «Біле Вугілля®» (Carbowhite) на основі діоксиду кремнію.
https://www.frontiersin.org/journals/immunology/articles/10.3389/fimmu.2023.1210481/full
Ключові слова: харчова алергія, псевдоалергія, ентеросорбент, детоксикація, діоксид кремнію, Біле Вугілля, Carbowhite, імунотоксичність